Gebrannte Mandeln
Grundpreis: €70,00 / 1 kg
Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Mandelnougat und Mandelkrokant
Selbstgemachter Mandelnougat, verfeinert mit weißer Schokolade, als Füllung. Knackige Nussmomente zaubert der Mandelkrokant aus frisch karamellisierten, gebrannten Mandeln hinein. Final taucht die Kreation in eine Milchschokohülle mit 50 % Kakaoanteil.
Inhalt: Handgeschöpfte Schokolade, 70-g-Tafel
Kakao: 50% mindestens in der dunklen Milchschokolade°
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
![]()
![]()
Bio & Fair (Fair-Handelsanteil: 59%) · Bean-to-Bar
Service & Genuss
Zutaten & Nährwerte +
Rohrohrzucker°, MANDELN°(28%), Kakaobutter°, Kakaomasse°, VOLLMILCHPULVER°, SÜSSMOLKENPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, BUTTER°, Vollrohrzucker°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Zimt°
Allergene: enthält Milch, Schalenfrüchte, Soja Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten, Eiern und Sesam enthalten.
Nährwerte (je 100 g):
| Brennwert | 2387.0 kJ / 572.0 kcal |
| Fett | 41.0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 17.0 g |
| Kohlenhydrate | 43.0 g |
| – davon Zucker | 38.0 g |
| Eiweiß | 10.0 g |
| Salz | 0.24 g |