Alles Gute
Grundpreis: €70,00 / 1 kg
Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Mangoganache und Zitronenganache
Eine sehr fruchtige Füllung aus Mangofrüchten, gemischt mit Mangokuvertüre, Cashewnougat und einem Spritzer Zitrone auf einer Zitronenschokoschicht aus selbstgemachtem Zitronenconfit und weißer Schokolade. Umhüllt von dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil.
Inhalt: Handgeschöpfte Schokolade, 70-g-Tafel
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
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Bio & Fair (Fair-Handelsanteil: 75%) · Bean-to-Bar
Service & Genuss
Zutaten & Nährwerte +
Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, VOLLMILCH°, Mangopüree°(4%), Invertzuckersirup°, Mango gefriergetrocknet°(3%), Zitronensaft°(2%), VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHJOGHURTPULVER°, Stärkesirup°, MAGERMILCHPULVER°, Zitronensaftkonzentrat°(1%), CASHEWKERNE°, SÜSSMOLKENPULVER°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vollrohrzucker°, Zitronenpulver°(0,1%: Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Kurkuma°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Zimt°
Allergene: enthält Milch, Schalenfrüchte, Soja Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Gluten und Sesam enthalten.
Nährwerte (je 100 g):
| Brennwert | 2091.0 kJ / 501.0 kcal |
| Fett | 33.0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 20.0 g |
| Kohlenhydrate | 44.0 g |
| – davon Zucker | 40.0 g |
| Eiweiß | 5.5 g |
| Salz | 0.1 g |