BLANXART 71% Filipinas

Die Blanxart Schokolade Philippnien 71% ist eine dunkle Ursprungsschokolade: Single Origin. Schokolade aus fairtrade gehandeltem Trinitario Kakao von den Philippinen. Schokoladengenuss mit Noten von tropischen Früchten, blumig, dunkel schokoladig, mit Gewürznoten im Abhang. Die ökologische Schokolade ist glutenfrei.

Zwischen dem Beginn des 16. Jahrhunderts und Mitte des 19. Jahrhunderts gehörten die Philippinen zu den weltweit führenden Kakaoproduzenten. Am Ende des 20. Jahrhunderts entdecken die Philippiner diese alte Tradition wieder und entwickeln neue Kakaoplantagen. Seitdem blüht der Kakaoanbau in den verschiedenen Teilen des Landes. Das Genossenschaftsprojekt San Isidro aus der Provinz Mindanao hat aktiv zum Erfolg und Wachstum der Lebensqualität seiner Mitglieder beigetragen.