BlanxArt
BLANXART 77% Peru
Aus unserer Boutique in Tübingen
Peru77 % KakaoVeganGlutenfrei
€6,90
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Chocolat -der süße Laden-
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Kirchgasse 9
72070 Tübingen
Deutschland
↻ 30 Tage Widerruf☕ Persönliche Beratung★ Feinschmecker-ausgezeichnet
Die Blanxart Schokolade Peru 77% ist eine Single Origin: eine Urpsrungsschokolade. Dunkle Bioschokolade aus fairtrade gehandeltem weißen Criollo-Kakao aus Piura Alta in Peru, ist die Grundlage dieser Spitzenschokolade. Im Vordergrund stehen Noten von karamellisierten Nüssen, hinzu kommt der Geschmack von Sahne, Himbeeren und Zitrusnoten. Eine wahrlich gelungende Komposition für den aus dem Nordwesten Perus stammenden Edelkakao.
An den Flusstälern des Rio Piura, wo subtropisches Klima herrscht, gedeiht der seltene weiße Criollo. Dank der vorhandenen kleinbäuerlichen Strukturen gelingt in der Piura eine intensive biologische Kultivierung der Kakaobäume. Um die besondere hohe Qualität des Criollo Kakaos zu garantieren, selektieren die Farmer während der Ernte die Kakaofrüchte. Schonende Fermentation der Bohnen in kleinen Holzkisten und anschließende Trocknung der Kakao-Bohnen an der Sonne lassen den Qualitäts-Kakao entstehen, der sich bestens eignet, für die anspruchvollsten Feinschmecker entsprechende Spezialitäten herzustellen.
Service & Genuss
Zutaten & Nährwerte +
Zutaten:
Allergene: enthält Schalenfrüchte, Soja, Milch Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und SOJA enthalten.
Nährwerte (je 100 g):
Lagerung: 15-18, kühl, trocken
Kakao*, Zucker*, Kakaobutter*. Kakao: 77% mindestens *aus biologischer Produktion
Allergene: enthält Schalenfrüchte, Soja, Milch Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, MILCH und SOJA enthalten.
Nährwerte (je 100 g):
| Brennwert | 2537.2 kJ / 606.0 kcal |
| Fett | 49.4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 30.8 g |
| Kohlenhydrate | 27.2 g |
| – davon Zucker | 23.1 g |
| Ballaststoffe | 10.1 g |
| Eiweiß | 8.2 g |
| Salz | 0.01 g |
Lagerung: 15-18, kühl, trocken
Versand & Abholung +
Versandfertig in 1–2 Werktagen, versandkostenfrei ab 50 €. Kostenlose Abholung in unserem Laden in der Kirchgasse 9, 72070 Tübingen.
Zutaten & Lagerung +
Detaillierte Zutaten, Allergene und Nährwerte findest du auf der Produktverpackung. Kühl, trocken und vor direkter Sonne geschützt lagern.
Persönliche Beratung +
Du bist unsicher, was am besten passt oder suchst ein Geschenk? Wir beraten dich persönlich — im Laden oder telefonisch unter 07071 252717 (11–17 Uhr).
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