Name: Felsenbirne auf Butterbrot
Brand: Zotter
SKU: 16993
Price: 4.9 EUR
Availability: OutOfStock

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Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Felsenbirnenganache und Haselnussnougat, verfeinert mit Schwarzbrotbrösel

Fast vergessen und wieder im Trend: Die Felsenbirne wurde früher häufig verwendet, jetzt erobern die aromatischen Sorten aus Nordamerika die Gärten. Dabei sind die Felsenbirnen keine klassischen Birnen, sondern ähneln im Geschmack und Aussehen Heidelbeeren, wobei sie auch noch einen leichten Marzipangeschmack haben. Passend für eine intensiv fruchtige Felsenbirnenschicht, die mit etwas weißer Schokolade und einem Spritzer Zitrone abgerundet wird. Dazu ein zart schmelzender Haselnussnougat, gewürzt mit Anis, Kardamom, Salz und mehr. Knusprig aufgepeppt mit selbst gemachten Schwarzbrot-Bröseln, aus getoastetem, in Butter geschwenktem Schwarzbrot. Umhüllt von Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil.

Inhalt: Handgeschöpfte Schokolade, 70-g-Tafel

Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

Bio & Fair (Fair-Handelsanteil: 70%) · Bean-to-Bar

Service & Genuss

Zutaten & Nährwerte +

Zutaten:

Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse°, VOLLMILCHPULVER°, HASELNÜSSE°(6%), Felsenbirnen°(6%), MAGERMILCHPULVER°, Invertzuckersirup°, BUTTER°, VOLLMILCH°, ROGGENMEHL°(1%), Heidelbeeren gefriergetrocknet°, HASELNUSSÖL°, Stärkesirup°, DINKELMEHL°(1%), SÜSSMOLKENPULVER°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Zitronensaftkonzentrat°, Vollrohrzucker°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Kümmel°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Anis°, Fenchelsamen°, Kardamom°, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Koriander°, Sternanis°, Zimt°

Allergene: enthält Glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte, Soja Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Nährwerte (je 100 g):

Brennwert	2182.0 kJ / 523.0 kcal
Fett	36.0 g
– davon gesättigte Fettsäuren	19.0 g
Kohlenhydrate	43.0 g
– davon Zucker	39.0 g
Eiweiß	6.8 g
Salz	0.24 g

Versand & Abholung +

Versandfertig in 1–2 Werktagen, versandkostenfrei ab 50 €. Kostenlose Abholung in unserem Laden in der Kirchgasse 9, 72070 Tübingen.

Zutaten & Lagerung +

Detaillierte Zutaten, Allergene und Nährwerte findest du auf der Produktverpackung. Kühl, trocken und vor direkter Sonne geschützt lagern.

Persönliche Beratung +

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