Mandarine Tonka Karamell
Grundpreis: €70,00 / 1 kg
Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Mandarinen-Marzipan und Karamellganache mit Tonkabohnen
Eine weiche, vegane Karamellschicht, hergestellt aus gebackener weißer Reiskuvertüre. Dazu kommt Kokos, ein Hauch Mandelnougat, prickelnder Timut-Pfeffer und die fantastisch duftenden Tonkabohnen. Dann eine hauchdünne dunkle Schokoschicht und unterhalb ein fruchtiges Mandarinenmarzipan. Als Überzug eine dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil. Komplett vegan!
Inhalt: Handgeschöpfte Schokolade, 70-g-Tafel
Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade°
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
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Bio & Fair (Fair-Handelsanteil: 59%) · Bean-to-Bar
Service & Genuss
Zutaten & Nährwerte +
Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, MARZIPAN°(21%: MANDELN°, Zucker°, Invertzuckersirup°), Kakaobutter°, Mandarinenkonzentrat°(5%), Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Kokosmilch°, Invertzuckersirup°, MANDELN°, Kokosraspeln°, Stärkesirup°, Kokospulver°(Kokosnusspaste°, Kokosnussmilch°, Kokosnussmehl°), Karamellzucker°(karamellisierter Zucker°, Maltodextrin°), Steinsalz, Tonkabohnenpulver°(0,05%), Vollrohrzucker°, Kurkuma°, Timutpfeffer°, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°), Vanilleschotenpulver°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Ingwerpulver°
Allergene: enthält Schalenfrüchte, Soja Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Milch, Gluten und Sesam enthalten.
Nährwerte (je 100 g):
| Brennwert | 2173.0 kJ / 521.0 kcal |
| Fett | 34.0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 18.0 g |
| Kohlenhydrate | 43.0 g |
| – davon Zucker | 35.0 g |
| Eiweiß | 7.0 g |
| Salz | 0.09 g |