Straußen-Eierlikör
Grundpreis: €70,00 / 1 kg
Extradunkle Milchschokolade 60% gefüllt mit Straußeneierlikörganache.
Aus den großen dinosaurierartigen Straußeneiern machen wir einen selbst gemachten Eierlikör, der in eine Ganache aus Mandelnougat und edelweißer Schokolade, die mit Mandeln gesüßt wird, fließt. Mit frischem Ingwer veredelt. Eingehüllt in eine dunkle Milchschokolade mit fulminanten 60 % Kakaoanteil.
Inhalt: Handgeschöpfte Schokolade, 70-g-Tafel
Kakao: 60% mindestens in der extradunklen Milchschokolade°
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
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Bio & Fair (Fair-Handelsanteil: 60%) · Bean-to-Bar
Service & Genuss
Zutaten & Nährwerte +
Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, VOLLMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, MANDELN°, MAGERMILCHPULVER°, Apfelbrand°(3%), Invertzuckersirup°, Ingwer°, Stärkesirup°, STRAUSSEN-EIGELB°(2%), Süßungsmittel: Erythrit°(1%), MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), Vanilleschotenpulver°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vollrohrzucker°, Steinsalz, Ingwerpulver°
Allergene: enthält Milch, Schalenfrüchte, Soja Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Sesam und Gluten enthalten.
Nährwerte (je 100 g):
| Brennwert | 2134.0 kJ / 511.0 kcal |
| Fett | 35.0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 20.0 g |
| Kohlenhydrate | 39.0 g |
| – davon Zucker | 33.0 g |
| Eiweiß | 8.4 g |
| Salz | 0.21 g |