Coppeneur · Manufaktur in Bad Honnef

Wo Kakao zu Charakter wird.

Seit 1993 entstehen am Siebengebirge Pralinen und Schokoladen, die Herkunft, Handwerk und überraschende Aromen zusammenbringen. Von der Bohne bis zur letzten Ganache.

Meinen Geschmack finden Zur Manufaktur

Bad Honnef · Siebengebirge

1993 Die ersten Praliné-Creationen

Manufaktur für Lebensfreude

Aus einfachen Mitteln wurde eine große Geschmacksidee.

Oliver Coppeneur und ein Freund gründeten 1993 die Confiserie Coppeneur et Compagnon. Die ersten ausgezeichneten Praliné-Creationen legten den Grundstein für eine Manufaktur, die heute vom Kakao bis zur fertigen Confiserie denkt.

100 % Bean to Bar

Vom Ursprung bis zur Füllung.

Coppeneur verarbeitet ausgewählte Kakaobohnen in kleinen Chargen im Rheinland. Rösten, Vermahlen und Conchieren bleiben in eigener Hand — mit so viel Zeit, wie das Aroma benötigt.

Auswählen

Kakaobohnen ausgesuchter Regionen und Ernten bilden den Anfang.

Rösten

Kleine Chargen bewahren den Charakter jeder Herkunft.

Conchieren

Bis zu 120 Stunden Zeit für Schmelz und ausbalancierte Aromen.

Komponieren

Ganache, Frucht, Nougat und Spirituosen werden zu Pralinés.

Wohin zieht dich dein Geschmack?

Fruchtig, nussig, dunkel oder mit feiner Spirituose: Der Aromen-Kompass führt dich zu einer fertig kuratierten Coppeneur-Sélection.

Vom Ursprung an gedacht Kakao ist kein Rohstoff ohne Geschichte.

Coppeneur pflegt Beziehungen zu Kakaopartnern in den Ursprungsländern und verarbeitet ausgewählte Bohnen in der eigenen Manufaktur weiter.

Ort Bad Honnef am Siebengebirge

Zeit Bis zu 120 Stunden Conche

Die Auswahl bei Chocolat

Kuratierte Schachteln. Bereit zum Verschenken.

Hier findest du ausschließlich fertige Coppeneur-Sélections. Einzelne Coppeneur-Pralinen bleiben dem persönlichen Pralinen-Konfigurator vorbehalten.

969.coffeeAusführung Inox

Ausführung in Inox – hochwertiger Edelstahl, zeitlos und pflegeleicht.

969.coffeeAusführung Inox Satin

Ausführung in Inox Satin – hochwertiger Edelstahl, zeitlos und pflegeleicht.

969.coffeeLackierung Nero · RAL 9005

Individuelle Lackierung deiner Espressomaschine in Nero (RAL 9005), Hammerschlag-Finish. Handlackiert in der Manufaktur – dein Espresso-Unikat.

969.coffeeLackierung Bianco · RAL 9016

Individuelle Lackierung deiner Espressomaschine in Bianco (RAL 9016), Hammerschlag-Finish. Handlackiert in der Manufaktur – dein Espresso-Unikat.

969.coffeeLackierung Antracite · RAL 7016

Individuelle Lackierung deiner Espressomaschine in Antracite (RAL 7016), Hammerschlag-Finish. Handlackiert in der Manufaktur – dein Espresso-Unikat.

969.coffeeLackierung Celeste · RAL P297U

Individuelle Lackierung deiner Espressomaschine in Celeste (RAL P297U), Hammerschlag-Finish. Handlackiert in der Manufaktur – dein Espresso-Unikat.

969.coffeeLackierung Verde Tiffany · RAL P3242C

Individuelle Lackierung deiner Espressomaschine in Verde Tiffany (RAL P3242C), Hammerschlag-Finish. Handlackiert in der Manufaktur – dein Espresso-Unikat.

969.coffeeLackierung Crema · RAL 1013

Individuelle Lackierung deiner Espressomaschine in Crema (RAL 1013), Hammerschlag-Finish. Handlackiert in der Manufaktur – dein Espresso-Unikat.

969.coffeeLackierung Giallo · RAL 1021

Individuelle Lackierung deiner Espressomaschine in Giallo (RAL 1021), Hammerschlag-Finish. Handlackiert in der Manufaktur – dein Espresso-Unikat.

969.coffeeLackierung Arancione · RAL 2004

Individuelle Lackierung deiner Espressomaschine in Arancione (RAL 2004), Hammerschlag-Finish. Handlackiert in der Manufaktur – dein Espresso-Unikat.

969.coffeeLackierung Rosso · RAL 3020

Individuelle Lackierung deiner Espressomaschine in Rosso (RAL 3020), Hammerschlag-Finish. Handlackiert in der Manufaktur – dein Espresso-Unikat.

969.coffeeLackierung Amaranto · RAL 3004

Individuelle Lackierung deiner Espressomaschine in Amaranto (RAL 3004), Hammerschlag-Finish. Handlackiert in der Manufaktur – dein Espresso-Unikat.

969.coffeeLackierung Verde Kawasaki · RAL 6018

Individuelle Lackierung deiner Espressomaschine in Verde Kawasaki (RAL 6018), Hammerschlag-Finish. Handlackiert in der Manufaktur – dein Espresso-Unikat.

969.coffeeLackierung Verde scuro · RAL 6009

Individuelle Lackierung deiner Espressomaschine in Verde scuro (RAL 6009), Hammerschlag-Finish. Handlackiert in der Manufaktur – dein Espresso-Unikat.

969.coffeeRAL-Sonderlackierung nach Wunschfarbe

Individuelle Pulverbeschichtung deiner Espressomaschine in jeder RAL-Wunschfarbe – wähle Wrinkle (Hammerschlag) oder Glossy (glänzend). Handlackiert in der Manufaktur....