Bohne · Handwerk · Tübingen
Finde zuerst die Bohne, die zu deiner Tasse passt. Und dann das Setup, das ihren Charakter zuverlässig in die Tasse bringt.
40 Sorten Hausmischungen aus Tübingen Bohne trifft Maschine
Nicht nach Herkunft raten, sondern nach Geschmack wählen. Von weich und nussig bis klar und lebendig führen wir dich zu einem passenden Einstieg.
Dein Kaffee-Profil
Schokolade · Nuss · weiche Süße
Wähle oben, wie deine Tasse schmecken soll. Wir zeigen dir eine Bohne, mit der du anfangen kannst.
Kräftig & schokoladig
Vollmundig, weich und mit stabiler Crema. Ein Espresso, der pur funktioniert und in Cappuccino nicht untergeht.
Passt zu: Siebträger · Vollautomat · Herdkanne
Chocolat empfiehlt: Hausmischung Espresso Mocca Arabica
€8,99
Diese Bohne probieren
Weich & nussig
Yellow Bourbon bringt natürliche Süße, runden Körper und wenig Säure. Unkompliziert, aber nie beliebig.
Passt zu: Filter · Vollautomat · French Press
Chocolat empfiehlt: Hausmischung Brasilien Yellow Bourbon
€8,99
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Klar & lebendig
Tarrazú zeigt, wie präzise Kaffee schmecken kann: lebendig, sauber und mit einer feinen Süße im Nachhall.
Passt zu: Filter · AeroPress · French Press
Chocolat empfiehlt: Hausmischung Costa Rica Tarrazú
€8,99
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Ohne Koffein
Kräftiger Geschmack und runde Crema, nur ohne Koffein. Für späte Tassen, die trotzdem nach Espresso schmecken sollen.
Passt zu: Siebträger · Vollautomat · Herdkanne
Chocolat empfiehlt: Hausmischung Espresso entkoffeiniert
€4,99
Diese Bohne probierenBohne trifft Präzision
Eine gute Bohne ist der Anfang. Temperatur, Mahlgrad und Druck entscheiden, was davon in der Tasse ankommt. ELBA und 969 verbinden italienisches Maschinenhandwerk mit einer Konfiguration, die zu deinem Alltag und deinem Raum passt.
Unsere Hausmischungen
Unsere Hausmischungen sind für Menschen ausgewählt, die ihren Kaffee nicht nach Etikett kaufen. Espresso, Café Crème, Single Origin oder ohne Koffein: Jede Sorte hat einen klaren Platz in der Tasse und persönliche Beratung in der Kirchgasse dahinter.
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