Felsenbirne auf Butterbrot – handgeschöpfte Schokolade von Zotter, freigestellt
Felsenbirne auf Butterbrot – handgeschöpfte Schokolade von Zotter – weitere Ansicht, freigestellt
Zotter

Felsenbirne auf Butterbrot

aus unserer Boutique in Tübingen
★★★★★ 4,7 · 100 Bewertungen auf Google
Kakao50 %
Füllmenge70 g
  • Alkoholfrei
  • Bio
  • Fair gehandelt 70%
  • Bean-to-Bar
€4,90 inkl. MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis: €70,00 / kg
↻ 30 Tage Widerruf☕ Persönliche Beratung★ Feinschmecker-ausgezeichnet

Aus unserer Auswahl

Sorgfältig ausgewählt für Tübingen.

Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Felsenbirnenganache und Haselnussnougat, verfeinert mit Schwarzbrotbrösel

Fast vergessen und wieder im Trend: Die Felsenbirne wurde früher häufig verwendet, jetzt erobern die aromatischen Sorten aus Nordamerika die Gärten. Dabei sind die Felsenbirnen keine klassischen Birnen, sondern ähneln im Geschmack und Aussehen Heidelbeeren, wobei sie auch noch einen leichten Marzipangeschmack haben. Passend für eine intensiv fruchtige Felsenbirnenschicht, die mit etwas weißer Schokolade und einem Spritzer Zitrone abgerundet wird. Dazu ein zart schmelzender Haselnussnougat, gewürzt mit Anis, Kardamom, Salz und mehr. Knusprig aufgepeppt mit selbst gemachten Schwarzbrot-Bröseln, aus getoastetem, in Butter geschwenktem Schwarzbrot. Umhüllt von Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil.

Inhalt: Handgeschöpfte Schokolade, 70-g-Tafel

Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

EU-Bio-LogoFair gehandeltBean-to-BarBio & Fair (Fair-Handelsanteil: 70%) · Bean-to-Bar

50 %Kakaoanteil70 gFüllmengeTübingenkuratiert & erklärt

Verkostung

Wie sie schmeckt.

Unsere Notiz zum Charakter dieser Sorte — als Orientierung, nicht als Vorschrift. Am besten schmeckst du selbst.

Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Felsenbirnenganache und Haselnussnougatverfeinert mit Schwarzbrotbrösel

Zutaten & Nährwerte

Was drin ist.

Zutaten:

Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaomasse*, VOLLMILCHPULVER, HASELNÜSSE*(6%), Felsenbirnen(6%), MAGERMILCHPULVER, Invertzuckersirup, BUTTER, VOLLMILCH, ROGGENMEHL(1%), Heidelbeeren gefriergetrocknet, HASELNUSSÖL, Stärkesirup, DINKELMEHL(1%), SÜSSMOLKENPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Zitronensaftkonzentrat, Vollrohrzucker*, Steinsalz, Vanilleschotenpulver*, Kümmel, Zitronenpulver(Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke, Zucker), Anis, Fenchelsamen, Kardamom, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume), Koriander, Sternanis, Zimt*

Allergene: enthält Glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte, Soja Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Nährwerte je 100 g

Brennwert2182.0 kJ / 523.0 kcal
Fett36.0 g
– davon gesättigte Fettsäuren19.0 g
Kohlenhydrate43.0 g
– davon Zucker39.0 g
Eiweiß6.8 g
Salz0.24 g

Genuss & Lagerung

Frisch genießen, richtig lagern.

Lagerung

Kühl, trocken und vor direkter Sonne geschützt lagern. Details findest du auf der Produktverpackung.

Versand & Abholung

Versandfertig in 1–2 Werktagen, versandkostenfrei ab 50 €. Kostenlose Abholung in unserem Laden in der Kirchgasse 9, 72070 Tübingen.

Persönliche Beratung

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Ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss — wir beraten dich persönlich. Komm in unseren Laden in der Tübinger Altstadt oder ruf uns an, wir nehmen uns Zeit.

Beratung: 07071 252717 →