Safran und Pistazien
Grundpreis: €70,00 / 1 kg
Milchschokolade 40% gefüllt mit Pistazienmarzipan und Safranganache
Handgezupft wird handgeschöpft. Aus den handgezupften Stempelfäden des Krokusses, dem teuersten Gewürz der Welt, entsteht eine Safranganache, die uns wieder an Wunder glauben lässt. Aufgestrichen auf hausgemachtes Pistazienmarzipan und doppelt mit Milchkuvertüre mit 40%-Kakaoanteil ummantelt.
Inhalt: Handgeschöpfte Schokolade, 70-g-Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
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Bio & Fair (Fair-Handelsanteil: 49%) · Bean-to-Bar
Service & Genuss
Zutaten & Nährwerte +
Rohrohrzucker°, MARZIPAN°(MANDELN°, Zucker°, Invertzuckersirup°), Kakaobutter°, VOLLMILCHPULVER°, Kakaomasse°, PISTAZIEN°(4%), Invertzuckersirup°, MAGERMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, BUTTER°, Himbeeressig°, Stärkesirup°, Kirschschnaps°, SÜSSMOLKENPULVER°, Anis°, Vollrohrzucker°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Vanilleschotenpulver°, Steinsalz, Safran°(0,02%), Zimt°
Allergene: enthält Milch, Schalenfrüchte, Soja Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten.
Nährwerte (je 100 g):
| Brennwert | 2188.0 kJ / 524.0 kcal |
| Fett | 35.0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 17.0 g |
| Kohlenhydrate | 43.0 g |
| – davon Zucker | 40.0 g |
| Eiweiß | 7.3 g |
| Salz | 0.17 g |