Der Duft eines echten italienischen Espressos ist unverwechselbar – kräftig, cremig, intensiv. Doch was macht den Unterschied? Wir verraten dir, wie du mit der richtigen Elba Kaffeemühle und chocobean Bohnen zu Hause Espresso-Qualität wie in der Bar erreichst.
1. Der Mahlgrad – der Schlüssel zum Geschmack
Zu grob gemahlen? Der Espresso wird wässrig. Zu fein? Bitter. Die Elba Casa On Demand liefert mit ihren 58 mm Mahlscheiben ein gleichmäßiges Mahlgut – perfekt abgestimmt auf Siebträgermaschinen.
2. Die Bohne – das Herz jeder Tasse
Wähle hochwertige chocobean Röstungen – kräftig, ausgewogen, mit feiner Crema. Unsere Empfehlung: Mischung „Gentile“ mit süß-nussigen Noten.
3. Der Tamper – kleine Bewegung, große Wirkung
Mit dem handgefertigten Elba Tamper verteilst du den Druck gleichmäßig und holst das Beste aus jeder Portion heraus.
Und dann: 9 bar Druck, 25 Sekunden Extraktion – fertig ist dein Espresso, wie ihn Dimi im Chocolat Tübingen serviert.
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