Chocolat Journal
Welche Tartufi passen zu Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee? Ein kleiner Pairing-Guide für Schokolade, Haselnuss und Kaffee.
Kaffee und Schokolade können sich wunderbar ergänzen. Entscheidend sind Röstung, Kakaoanteil und der Moment.
Ein Espresso Martini verbindet Kaffee, Süße und Bar-Aromen. Hier geht es um die Idee, passende Bohnen und worauf du beim Genuss achten solltest.
Single Origin Coffee erklärt: Herkunft, Aufbereitung, Röstung und Geschmack. Für alle, die Kaffee bewusster auswählen möchten.
Guter Espresso entsteht nicht durch eine einzelne Maschine, sondern durch das Zusammenspiel aus Mühle, Bohne, Mahlgrad und Routine.