Trinkschokolade klingt einfach. Pulver rein, Milch drauf, fertig. Aber wenn sie wirklich gut sein soll, merkt man den Unterschied schnell.
Kakao ist der Anfang
Gute Trinkschokolade schmeckt nicht nur süß, sondern nach Kakao. Je nach Sorte kann sie mild, kräftig, cremig oder fast dunkel-schokoladig wirken. Genau das macht sie spannend.
Milch, Wasser oder Pflanzendrink?
Milch macht Trinkschokolade rund und weich. Pflanzendrinks können sehr gut funktionieren, vor allem Barista-Varianten. Mit Wasser wird sie leichter, aber auch direkter im Kakao.
Nicht hetzen
Eine gute heiße Schokolade darf kurz Zeit bekommen. Langsam einrühren, gut erhitzen, nicht kochen lassen. Wer mag, schäumt sie leicht auf. Schon wirkt sie viel feiner.
Als Geschenk
Trinkschokolade ist ein schönes Geschenk für Menschen, die es gemütlich mögen. Zusammen mit einer Tafel Schokolade oder kleinen Pralinen wird daraus ein sehr schönes Genuss-Set.
Schokolade entdecken oder im Laden nach Trinkschokolade fragen.
