Kakaobohnen ausgesuchter Regionen und Ernten bilden den Anfang.
Coppeneur · Manufaktur in Bad Honnef
Wo Kakao zu Charakter wird.
Seit 1993 entstehen am Siebengebirge Pralinen und Schokoladen, die Herkunft, Handwerk und überraschende Aromen zusammenbringen. Von der Bohne bis zur letzten Ganache.
Bad Honnef · Siebengebirge
1993
Die ersten Praliné-Creationen
Manufaktur für Lebensfreude
Aus einfachen Mitteln wurde eine große Geschmacksidee.
Oliver Coppeneur und ein Freund gründeten 1993 die Confiserie Coppeneur et Compagnon. Die ersten ausgezeichneten Praliné-Creationen legten den Grundstein für eine Manufaktur, die heute vom Kakao bis zur fertigen Confiserie denkt.
100 % Bean to Bar
Vom Ursprung bis zur Füllung.
Coppeneur verarbeitet ausgewählte Kakaobohnen in kleinen Chargen im Rheinland. Rösten, Vermahlen und Conchieren bleiben in eigener Hand — mit so viel Zeit, wie das Aroma benötigt.
Kleine Chargen bewahren den Charakter jeder Herkunft.
Bis zu 120 Stunden Zeit für Schmelz und ausbalancierte Aromen.
Ganache, Frucht, Nougat und Spirituosen werden zu Pralinés.
Wohin zieht dich dein Geschmack?
Fruchtig, nussig, dunkel oder mit feiner Spirituose: Der Aromen-Kompass führt dich zu einer fertig kuratierten Coppeneur-Sélection.
Hell und lebendig
Frucht als Sélection.
Eine kuratierte Schachtel mit fruchtbetonten Pralinés – von klarer Säure bis zu cremig-tropischen Noten.
FruchtAusgewählt6 Pralinés
Sélection ansehen
Textur und Tiefe
Nougat in sechs Facetten.
Eine feine Auswahl nussiger Pralinés mit unterschiedlichen Texturen – cremig, geschichtet und mit zartem Biss.
NougatNussig6 Pralinés
Sélection ansehen
Herb und weich
Die dunkle Sélection.
Charaktervolle dunkle Pralinés für alle, die deutliche Kakaonoten und eine feinherbe Balance suchen.
DunkelFeinherb6 Pralinés
Sélection ansehen
Für den späten Genuss
Marc de Champagne als Geschenk.
Sechs fein abgestimmte Marc-de-Champagne-Pralinés verbinden elegante Frische mit ruhigem Schokoladenschmelz.
Champagner6 PralinésMit Alkohol
Sélection ansehen
Coppeneur pflegt Beziehungen zu Kakaopartnern in den Ursprungsländern und verarbeitet ausgewählte Bohnen in der eigenen Manufaktur weiter.
Die Auswahl bei Chocolat
Kuratierte Schachteln. Bereit zum Verschenken.
Hier findest du ausschließlich fertige Coppeneur-Sélections. Einzelne Coppeneur-Pralinen bleiben dem persönlichen Pralinen-Konfigurator vorbehalten.
362 Produkte
969.coffeeElbaV EVO — Farbe: Creme strukturiert
ElbaV EVO — Farbe: Creme strukturiert als wählbare Option im ElbaV EVO-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV EVO — Farbe: Gelb strukturiert
ElbaV EVO — Farbe: Gelb strukturiert als wählbare Option im ElbaV EVO-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV EVO — Farbe: Orange strukturiert
ElbaV EVO — Farbe: Orange strukturiert als wählbare Option im ElbaV EVO-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV EVO — Farbe: Rot strukturiert
ElbaV EVO — Farbe: Rot strukturiert als wählbare Option im ElbaV EVO-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV EVO — Farbe: Amarant strukturiert
ElbaV EVO — Farbe: Amarant strukturiert als wählbare Option im ElbaV EVO-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV EVO — Farbe: Kawasaki-Grün strukturiert
ElbaV EVO — Farbe: Kawasaki-Grün strukturiert als wählbare Option im ElbaV EVO-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV EVO — Farbe: Dunkelgrün strukturiert
ElbaV EVO — Farbe: Dunkelgrün strukturiert als wählbare Option im ElbaV EVO-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV PID — Farbe: Hellblau strukturiert
ElbaV PID — Farbe: Hellblau strukturiert als wählbare Option im ElbaV PID-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV PID — Farbe: Tiffany-Grün strukturiert
ElbaV PID — Farbe: Tiffany-Grün strukturiert als wählbare Option im ElbaV PID-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV PID — Farbe: Creme strukturiert
ElbaV PID — Farbe: Creme strukturiert als wählbare Option im ElbaV PID-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV PID — Farbe: Gelb strukturiert
ElbaV PID — Farbe: Gelb strukturiert als wählbare Option im ElbaV PID-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV PID — Farbe: Orange strukturiert
ElbaV PID — Farbe: Orange strukturiert als wählbare Option im ElbaV PID-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV PID — Farbe: Rot strukturiert
ElbaV PID — Farbe: Rot strukturiert als wählbare Option im ElbaV PID-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV PID — Farbe: Amarant strukturiert
ElbaV PID — Farbe: Amarant strukturiert als wählbare Option im ElbaV PID-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV PID — Farbe: Kawasaki-Grün strukturiert
ElbaV PID — Farbe: Kawasaki-Grün strukturiert als wählbare Option im ElbaV PID-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV PID — Farbe: Dunkelgrün strukturiert
ElbaV PID — Farbe: Dunkelgrün strukturiert als wählbare Option im ElbaV PID-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffee969-64 Bar On Demand - Farbe: RAL nach Wunsch
969-64 Bar On Demand - Farbe: RAL nach Wunsch als wählbare Farboption im 969-64 Bar On Demand-Konfigurator von...
969.coffeeElba Mini — Farbe: RAL nach Wunsch
Elba Mini — Farbe: RAL nach Wunsch als wählbare Option im Elba Mini-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffee969-83 Superbar On Demand - Farbe: RAL nach Wunsch
969-83 Superbar On Demand - Farbe: RAL nach Wunsch als wählbare Farboption im 969-83 Superbar On Demand-Konfigurator von...
969.coffeeElbaV PID — Farbe: RAL nach Wunsch
ElbaV PID — Farbe: RAL nach Wunsch als wählbare Option im ElbaV PID-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElbaV EVO — Farbe: RAL nach Wunsch
ElbaV EVO — Farbe: RAL nach Wunsch als wählbare Option im ElbaV EVO-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeElba Gentile — Pumpe: Rotationspumpe
Elba Gentile — Pumpe: Rotationspumpe als wählbare Option im Elba-Gentile-Konfigurator von Chocolat Tübingen.
969.coffeeZeta — Shot-Timer: mit
